Trinidad. 2022

TRINIDAD. 2022

PROJECTE .CREAT EN LA

RECUPERACIÓ I ELABORACIÓ DE

PETITES PARCEL·LES DE VINYES

ÚNIQUES DE VARIETATS AUTÓCTONES

VARIETAT. CARINYENA. 90 anys

VITICULTURA. Ecológica amb orientació biodinamica

ORIGEN . Lo Carrascar (Terme Corbera d’Ebre)

ORIENTACIO. Noreset amb terrases

SOL. Calcari

VEREMA. Recol.lecció manual en caixes de 12 Kg

FERMENTACIÒ. Espontanea en inoxidable

CRIANÇA. 15 mesos Bota roure frances i Damjuanes

EMBOTELLAT. Amb lluna menguant dia Fló

PRODUCCIÓ MOLT LIMITADA. 456 botelles

VINO DE CUPO..